黑巧克力(Dark chocolate),或称纯巧克力,主要由可可脂、少量糖组成,硬度较大,可可脂含量较高,微苦。优质的黑巧克力口感非常柔顺嫩滑,它在口中慢慢溶化的过程非常美妙,会令整个口腔溢满可可的醇厚滋味。同时,酸度与苦味是平衡的,食后令口舌生津,回味良久。
什么是营销,每个管理者都会有不同的理解。一些烘焙店老板认为:“营销就是在诸多品牌中找一个缝,使自己扎下根来并成长”,“营销就是把鸡爪子砸扁了当鸭掌卖”,“营销就是让顾客从来也不用想起
关于焙烤产业的历史,从传统焙烤店供应售卖单一的面包、糕点起,随着焙烤同业增加,店面为了展现独特性,开始重视运用视觉设计、室内装潢、品牌经营去吸引顾客消费。然而随着都市的发展与繁荣,店面租金和人力成本飙涨也是焙烤产业经营的两大难题。
作为“甜蜜”“快乐”的代言,丝滑的巧克力在不少时刻给人留下美好浪漫的印象。但不可否认的是,随着近年来快速消费的放缓,中国巧克力市场增速同样出现不同程度的下跌。但与此同时我们却看到,在整体疲软的市场下,大量外资巧克力品牌却正逆市圈地,纷纷加码中国市场。
大众网青岛6月8日讯(记者 王悦音)7月7日至10日,2016中国国际消费电子博览会(SINOCES)将举办中国首届“3D打印节”,全国百余家3D打印企业齐聚青岛。现场将实现3D打印巧克力、煎饼“现打现吃”、一分钟免费制作个人3D打印全彩人像等互动展示。
近期,中国市场调研显示,国内一些消费者倾向于购买国外巧克力品牌,这让国内巧克力厂家必须得付出更多行动才能盈利,同时也阻碍他们快速切入巧克力市场。该机构研究助理说:“受食品安全事件影响,中国消费者不放心国内产品,进口食品公司利用了这一点大展拳脚。
现代人购物,不仅关注产品本身,更是一种心情,一种意境。一个舒适、有情调的环境与美味的烘焙甜品同样重要。成功营造烘焙店的诱人氛围,经营管理好店面需要掌握四大要诀,才会更有前景。