七款爆浆奶盖蛋糕，好吃到舔盘子！

责任编辑：admin 发布时间：2018-10-26 查看次数：18472

爆浆奶盖蛋糕

糕如其名，拥有会爆浆的奶盖

它最近也是超级火热

看看各位网友po的照片

爆浆奶盖蛋糕随便一拍都是高颜值

爆浆奶盖蛋糕

拥有一层由海盐

妙缘芒果软质巧克力酱

莎维乐卡丝达酱

和奶油芝士馅等混合在一起的奶盖

这层奶盖直接覆盖住整个蛋糕

而且口感爽滑。

它，被烘香的杏仁片撒满！

它，切开居然还有爆浆流心！

奶盖与流心，近段时间风靡烘焙圈

因为不管是颜值，还是口感

它都能满足你的享受！

当然，因其独特、一口满足的美妙口感

使它变身网红爆款，超级好卖。

不管是自己做来解馋、还是私房接单

甚至面包连锁店，都少不了它的身影。

怎样才能做好一款完美的奶盖蛋糕呢？

1、蛋糕胚很重要

    戚风是奶盖蛋糕的基础，有了这个才能托住奶盖，让奶盖形成挂钩。更重要的是它松软绵润，口感甚佳，因为最后是要吃哒！

2、口味搭配很重要

    奶盖的制作其实很简单，但要好吃，只有味道搭配的恰到好处才完美！

    比如经典的海盐口味，醇滑细腻的妙缘芒果软质巧克力酱混合香软的莎维乐卡丝达酱及奶油芝士，配上软绵的戚风蛋糕，再撒上烘烤过的杏仁片，治愈般的口感涌上心头！

    海盐不仅能提升风味，更能解腻，这个口味搭配的非常好吃，经典之作。

7款经典口味爆浆奶盖蛋糕

    传统的海盐爆浆蛋糕太单一，毕竟作为吃货，还是想多尝试几种不同的口味啊！

1、椰蓉榴莲奶盖

    这个味太好吃啦，是我最爱的口味之一！榴莲奶盖与椰蓉的搭配堪称完美，榴莲与椰蓉两种香气相辅相城，一口简直满足到心里。而且外观撒满了毛绒绒的椰蓉与抹茶戚风碎，颜值超高！

2、巧克力芝士奶盖

    醇浓顺滑的妙缘苦甜软质巧克力酱香，被芝士的奶香中和，再配上铺满奶盖的薄脆片，口感十足！

3、奶油草莓奶盖

    粉色奶盖缓缓流出，满满少女感，奶油草莓的经典口味不用描述就能联想的到！

4、抹茶新绿奶盖

    清香甘甜的抹茶奶盖与松软可口的妙缘抹茶软质巧克力戚风，一口下去浓香的奶味抹茶充盈口腔，太享受啦！

5、锡兰红茶奶盖

    可能是我太爱红茶的味道了，红茶跟奶油的搭配居然能这么美味，像是浓缩的香滑奶茶，浓郁厚重！

6、可可咖啡奶盖

    咖啡融入奶盖里居然也毫无违和感，而厚重的奶盖将咖啡重重包裹，让咖啡入口顺滑，一口不过瘾！

7、海盐奶盖熔岩蛋糕

    这款口味更加香浓，奶盖融合了妙缘白牛奶软质巧克力酱、莎维乐卡丝达酱、芝士的力量。浓香不腻，配上香软的戚风蛋糕、营养满满的坚果，一口下去，方能体验到十足享受的口感。

请一定要记得，好材料才能做出好吃的爆浆蛋糕