一杯咖啡、一份甜品、一份下午茶,在闲暇时光满足美味与健康的需求,饼干配上巧克力的涂层,或者蘸上妙缘巧克力酱,这份甜品绝对不能错过!
低筋面粉 妙缘饼干涂层巧克力 鸡蛋 白砂糖 色拉油 花生碎 适量
1、鸡蛋、白砂糖、色拉油放大碗中混匀,再筛入低筋面粉,揉成光滑的面团,保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。
2、待醒发好的面团擀成7.5px厚的片,切成细条,用手略搓一下,放入烤箱180℃,20分钟左右,上色即可。
3、将饼干涂层巧克力放容器中隔水融化,水温不要太热,大概50-60℃成酱状。再粘巧克力酱,也可以再粘些花生碎,晾到巧克力凝固就可以开吃了。
注意:外面的涂层用的是妙缘黑巧克力,可可味道挺浓的。要将巧克力切碎放容器中隔水融化,水温不要太热,大概50-60℃;有时候图个方便,会买些手指饼干,直接沾妙缘巧克力酱,美味又享受。
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