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妙缘耐焙烤醇黑巧克力豆

产品分类: 妙缘纯脂巧克力
产品形态:巧克力豆,巧克力粒
产品口味:巧克力原味
产品使用:可可含量46%,可用于曲奇饼干蛋糕面包装饰,冰激凌内部夹心馅料等

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产品详情展示   

 妙缘耐焙烤醇黑巧克力豆,可爱小水滴状纯脂巧克力豆,可可含量达46%以上,口感醇滑,入口即化;颗粒均匀,可达30000粒/kg;由于特别的配方调制,颠覆纯脂巧克力熔点低易融化的特性,品质稳定,能够耐高温烘焙不变形,味道也和烘焙前一致!。妙缘耐焙烤醇黑巧克力豆适合制作曲奇饼干类、重磅蛋糕、面包吐司,冰淇淋、夹心、预混料等,或者加入少许至挞派馅料增添产品特色及风味!

用法:烤蛋糕或者曲奇饼干时撒点耐焙烤醇黑巧克力豆在表面上再放烤箱,出炉后就可以吃到脆脆的巧克力豆蛋糕或者说巧克力豆饼干了,记得是撒点在表面上巧克力才不会融,如果拌在里面也很好吃,只是巧克力可能会融化在里面。

可可含量: ≥46%

产品形状:水滴状

产品规格:600g×12罐/箱   10kg/箱

注意:做预混料耐烤温度180-210℃左右 ,烘焙时间12分钟左右

产品应用:妙品课堂之美式醇香玛芬蛋糕


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