专业的巧克力研发团队，针对不同用途合理配比原料
十余名技师反复试制，确保产品良好的风味,口感及操作性， 成品美观，光泽度好
西非优质可可豆原料，精心选材提供入口即化的味觉体验
精选非洲加纳、象牙海岸高品质可可豆原料，新西兰进口奶粉
采购到成品到运输，全程品控确保产品质量及安全
全国多个办事处，本地化服务，响应迅速
国内先进的巧克力自动生产线，经验丰富的手工制作员
专业的技师团队，解决产品技术及应用难题，提供更多增值服务
服务上百家烘焙冷饮餐饮及工业渠道客户
一、蛋糕体刚烤好时还是OK的，但一卷起来就开裂 原因分析：蛋白打发过度、烘烤温度和时间不对、烤好的蛋糕体在架子上放置时间过久才开始卷……
蛋糕最早起源于西方,在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,当今不管生日还是平时的下午茶点，巧克力蛋糕已经成为我们生活中不可缺少的一个部分……
错误1：不筛面粉 很多人觉得过筛面粉浪费时间，其实过筛是一个非常重要的步骤，以去除面粉中的团块，确保你的蛋糕不会干燥结块。
多烘焙师们在做西点蛋糕的时候，常常会遇到这样或那样的小失误，此次烘焙巧克力蛋糕经验总结，妙缘小编就整理了一些常见的问题和校正的方法来分享给大家。
1、水浴加热时应控制好温度，防止将鸡蛋烫成鸡蛋花。 2、水溶解莱成吉利丁粉. 3、淡奶油隔水加热，40℃左右加妙缘软质巧克力酱（抹茶味）拌匀……
甜甜圈沾不上巧克力酱可能有以下原因 1、甜甜圈表面太湿，不利于巧克力酱附着在甜甜圈上。 2、巧克力酱太干，水分不足，难以附着在甜甜圈上……
买了抹茶味生鲜巧克力，包裹的很严实有冰袋，没有化，很好吃不腻口，价格也非常划算。就是保质期有点短，比较新鲜。非常喜欢这个新鲜生巧的味道...
草莓夹心的巧克力礼盒,巧克力的味道很纯浓,大人小孩爱吃.包装很精致,送亲朋好友也倍有面子.
选用妙缘巧克力时间不长，但合作非常愉快！一句中肯的评价就是高端大气上档次，低调奢华有内涵。根据我们的实际需求...
以前都用国外进口的的巧克力原料，但成本实在太高，后来接触到妙缘巧克力，从原料到工艺到研发再到服务完全跟国际接...
用妙缘品牌巧克力原料已经五六年了，真的非常青睐这个品牌，当时选用妙缘就是看中了它优良的操作性，因为我们是做冷...
礼盒包装和做工都很精致，送礼感觉很有档次，很大气，内有冰袋，包裹严实，很贴心，巧克力的味道很醇正，大家都...
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